「shimauma sanctuary」は山形・蔵王温泉の近く、森に囲まれたペンションヴィレッジにある小さなリトリートスペースです。
ローカル＆シーズナルの食材を使用した、ヴィーガン・グルテンフリーの食を楽しんでいただく「shimauma kitchen」をはじめ、アーティストの展示やライブ、対話を深めるワークショップなど、「食」「アート」「学び」を通して、感覚をひらき、創造性を深める時間をつくっていきます。